পুকুরের জল দিয়ে মিষ্টি তৈরীর অভিযোগে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের অভিযান

জনতার কলম ত্রিপুরা আগরতলা প্রতিনিধি :- আগরতলা জগন্নাথবারি প্রাঙ্গণে বিভিন্ন খাবার দোকানে সোমবার একের পর এক হানা দিল প্রশাসনের আধিকারিকরা। এদিন খাদ্য দফতরের আধিকারিকরা এই খাবারের দোকান নিয়ে বসা দোকান গুলিতে হানা দেয়। অভিযান কালে বিভিন্ন অনিয়ম ধরা পড়ে। এই অভিযান কালে উদ্ধার করা হয় দুটি ডোমেস্টিক রান্নার গ্যাস সিলিন্ডার। সদর ফুড কন্ট্রোলার অফিসার প্রদীপ কুমার ভৌমিক জানান ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানে ডোমেস্টিক রান্নার গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহার বেআইনি। তাই এই সিলিন্ডার গুলি আটক করা হয়েছে। তাদের এই ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে বলে জানান তিনি।অপরদিকে এর পরই এই দোকান গুলিতে অভিযান চালায় স্বাস্থ্য দপ্তরের অধীনে থাকা ফুড সেফটি কন্ট্রোলার টিমের আধিকারিকরা। এই দোকানগুলোতে অভিযান চালিয়ে খাদ্যের গুনগত মান যাচাই সহ অন্যান্য নিরাপত্তা জনিত বিষয় খতিয়ে দেখেন তারা। এই বিষয়ে ফুড সেফটি টিমের আধিকারিক জানান তারা এখানে আসে দেখতে পান কিছু কিছু খাবার সামগ্রী ঢাকা, আর কিছু খোলা অবস্থায় রয়েছে। যা খাদ্যের গুনগত মান বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত নয়। এছাড়া রবিবার এই খাবার দোকান নিয়ে যে চিত্র সামনে এসেছিল এর পরিপ্রেক্ষিতেই তাদের এই অভিযান। জনস্বার্থ সংশ্লিষ্ট ব্যাপার গুলো তারা লক্ষ্য রাখছেন। এই অভিযানের পাশাপাশি এদিন ব্যবসায়িদের জনস্বার্থ বিষয়ক বিভিন্ন বিষয় সহ খাদ্যের গুনগত মান এবং হাইজিনিক দিক ও অন্যান্য বিষয়ের প্রতিও এদিন সতর্ক করে দেওয়া হয়।