জনতার কলম ওয়েবডেস্ক :- কেন্দ্রীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পমন্ত্রী চিরাগ পাসওয়ান জানিয়েছেন, দিল্লিতে আয়োজিত ওয়ার্ল্ড ফুড ইন্ডিয়া সম্মেলনে এক লক্ষ কোটি টাকারও বেশি মূল্যের সমঝোতা স্মারক (MoU) স্বাক্ষরিত হয়েছে। এর মাধ্যমে সারা দেশে প্রায় নয় লক্ষ কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি হবে বলে তিনি আশা প্রকাশ করেন।
সংবাদমাধ্যমকে চিরাগ পাসওয়ান বলেন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ খাতে বিপুল সম্ভাবনা রয়েছে এবং এই সম্মেলন সেই সম্ভাবনা তুলে ধরার একটি বড় প্ল্যাটফর্ম তৈরি করেছে। এখানে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সর্বোত্তম পদ্ধতি, টেকসই খাদ্য উৎপাদন এবং পুষ্টিকর ও জৈব খাদ্য উৎপাদনের ক্ষেত্রেও ভারতের সাফল্য প্রদর্শিত হচ্ছে।
চার দিনব্যাপী এই সম্মেলনের মূল প্রতিপাদ্য হলো ‘Processing for Prosperity’ (সমৃদ্ধির জন্য প্রক্রিয়াকরণ)। গতকাল প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী এর উদ্বোধন করেন।